Aguaymanto Physalis peruviana

• Anemia
• Antioxidante
• Artritis
• Asma
• Cáncer
• Cansancio
• Cicatrizante
• Colesterol
• Colon
• Depresión
• Diabetes
• Digestivo
• Diurético
• Dolor
• Gripe
• Manchas
• Menopausia
• Menstrual
• Ocular
• Parásitos
• Próstata
• Relajante
• Reumatológico
• Sinusitis
• Urinario
• Vaginitis

Cereza de origen andino de propiedades diurética, sedativa y reumática, fuente de vitamina A, vitamina C.

Es extremadamente rica en vitamina A, con concentraciones de 3000 UI (6 veces más que los tomates), así como la vitamina B y Vitamina C. El Aguaymanto tiene una sustancia similar a la insulina, razón por la que es apropiado para los diabéticos. Se puede usar el fruto del aguaymanto preparando mermeladas, jugos, helados, yogures, tortas y finos dulces para la repostería.

Botánica

Prospera desde el nivel del mar hasta más de 3 000 mnsm, pudiendo soportar bajas temperaturas, pero sufre daño irreparable por debajo de los 0° C. Requiere gran luminosidad y debe protegerse del viento excesivo. Debe contar con suficiente agua durante el desarrollo, no así durante la maduración de los frutos.

Puede crecer en suelos pobres, con bajos requerimientos de fertilización, pero bien drenados.

La planta se propaga por medio de semillas, germinando entre 8 y 14 días. Alcanzado los 20 cm de altura, se replanta en el campo definitivo a distanciamientos entre hileras de 50-90 y entre plantas de 40-80 cm.

La cosecha puede extenderse de abril a junio en el hemisferio sur. Esto puede variar según las características climáticas de la zona. Se realiza cada dos a tres semanas. Una planta puede producir cerca de 300 frutos. El fruto, almacenado en un lugar seco y aireado, puede durar meses.

Descripción

Es una planta herbácea cultivada desde la época prehispánica y nativa en el Perú.

Este arbusto ha sido cultivado por muchas décadas a lo largo de los Andes Americano. Se trata de una plata herbácea erecta, perenne en zonas tropicales y anula en zonas temperadas. Puede alcanzar una altura de entre 0.6 a 1 metro, sin embargo, se han registrado casos en los que llega a alcanzar 1.8 metros. Las ramas son acanaladas y a veces de color violáceo. Hojas opuestas, alternadas de forma acorazonada midiendo de 6-15 cm de longitud y 4-10 de ancho.

Presenta flores amarillas en forma de campanas, con corolas campanuladas de color morado marrón.

Color y sabor de sus frutos

Los frutos son bayas de color naranja-amarillo de forma globosa y de 1.5-2 cm de diámetro con un sabor peculiar agridulce de buen gusto, protegidos por un cáliz no comestible de textura papirácea.

Composición

El fruto de Aguaymanto ha sido usado como una buena fuente de provitamina A, minerales, vitamina C y complejo B. La fruta contiene 15% de sólidos solubles (principalmente azúcares) y su alto nivel de fructosa hace que sea muy útil para personas con diabetes. El nivel de fósforo es muy alto, además de su alto contenido de fibra dietética permite que la pectina de fruta actúe como un regulador intestinal (Ramadán y Mörsel 2004).

El Aguaymanto es un fruto exótico con propiedades farmacológicas atribuidas principalmente a la presencia de múltiples withanólidos (lactonas esteroidales) compuestos químicos reconocidos por sus propiedades citotóxicas contra diferentes tipos de cáncer entre ellos el cáncer de mamas. (Lan Y. 2009).

Aguaymanto deshidratado beneficios

Mantienen sus propiedades y es un alimento altamente recomendado para paciente con diabetes, prostatitis, por sus propiedades diuréticas. Es utilizada como tranquilizante natural por su contenido de flavonoides. Por ser digestivo, ayuda a prevenir el cáncer del estómago, colon y del intestino. Favorece y fortifica el nervio óptico. Contribuye a aliviar las afecciones de la garganta. Este producto se puede obtener envasado y al granel.

Usos

Los frutos son consumidos frescos o procesados (mermeladas, conservas, etc). Tiene propiedades diuréticas, sedativas y antirreumáticas. Es extremadamente rica en Pro vitamina A, con concentraciones que pueden llegar a las 3000 UI (6 veces más que los tomates). Los niveles de Vitamina C son de aproximadamente 43 a 50 mg, muy cercano a las cantidades presentes en la naranja.

1. Anemia: El consumo del fruto ayuda a subir la hemoglobina, es una fruta rica en hierro, realizar jugos y agregar limón para una mejor asimilación.
2. Artritis, reuma, sistema óseo: El aguaymanto es la fruta que no debe faltar en tu dieta si tienes problemas con estas enfermedades, consume el fruto en jugos nunca agregues azúcar ni edulcorantes, puedes mezclar con otras frutas o cítricos.
3. Asma: Integrar en la dieta del paciente esta fruta, realizar también infusiones y beber una vez al día.
4. Bronquitis: Previene recaídas, comer el fruto activa el sistema inmune y se hace más difícil la recaída, recuerda que para problemas respiratorios dejar lácteos y derivados por lo menos hasta terminar un tratamiento.
5. Descalcificación: Ayuda con la formación de los dientes y los huesos.
6. Cerebro fortalecimiento: Por su contenido en fosforo y magnesio, se recomienda el consumo de este fruto para ganar mayor concentración y actividad cerebral.
7. Cáncer (Colon, Intestino, estomago): Fruta recomendada para pacientes con estos problemas de salud.
8. Fortifica el nervio óptico: Ayuda a prevenir males oculares, fortalece el nervio óptico y previene cataratas, solo consume estos maravillosos frutos.
9. Cansancio mental: Tomar jugos de aguaymanto mezclado con uva son un excelente energizante tanto mental como físicamente, no consumas energizantes enlatados.
10. Colesterol: Disminuye los niveles del colesterol en la sangre, solo basta con comer 50 gr de los frutos diarios y mantener una dieta saludable, no es un fruto mágico que comiendo unos cuantos vas a seguir consumiendo malos alimentos.
11. Depresión: Por su alto contenido en minerales y vitaminas ayuda a paciente son depresión, estrés, solo comer los frutos o realizar jugos combinado con uvas, arándanos o agua de coco.
12. Diabetes: Consumir el fruto del aguaymanto ya que tiene una sustancia similar a la insulina. También sirve las infusiones de la planta.
13. Envejecimiento prematuro: El consumo de aguaymanto es útil para fortalecer la salud de la piel, evitando manchas, arrugas prematuras.
14. Garganta: Alivia los problemas de la garganta consumir los frutos, realizar infusiones de las hojas de aguaymanto con geranio y hojas de coca para realizar buches o gárgaras, ayuda a desinflamar la garganta.
15. Heridas: Favorece la cicatrización de las heridas, lavar las heridas con las infusiones de las hojas, o realizar compresas con las hojas frescas.
16. Infecciones vaginales: Realizar lavados íntimos con la infusión de las hojas del aguaymanto, también consumir los frutos.
17. Menopausia: Alivia los síntomas característicos de este periodo, consumir 50 gr diarios de aguaymanto.
18. Menstruación: Alivia los cólicos menstruales y síntomas premenstruales, ayuda a regular periodos de la mujer.
19. Obesidad: ideal para dietas de obesidad, limpia la sangre y facilita la diluir la grasa corporal. Solo consume los frutos frescos o en jugos, sin edulcorantes.
20. Parásitos intestinales: Previene y ayuda a eliminar parásitos intestinales, esta fruta debe estar incluida en la dieta diaria de nuestros niños.
21. Piel sana: Por su contenido en vitamina A y C, se recomienda consumir el fruto o realizar jugos y consumir durante el día.
22. Prostatitis: Favorece el tratamiento de las personas con problemas de la próstata gracias a sus propiedades diuréticas.
23. Problemas hormonales: Sufres de cólicos menstruales, estas con tratamiento o padecer de miomas, quistes, infertilidad, ovarios poli quísticos, esta es la fruta que debes consumir, se complemente a un buen tratamiento y previene estas enfermedades.
24. Problemas respiratorios: La fruta ideal para personas de cualquier edad que padezca gripes, resfríos, catarros, bronquitis, comer los frutos basta para reforzar el sistema inmunológico, en estos casos dejar lácteos hasta ver mejoría.
25. Purifica la sangre: Beber jugos en ayunas o realizar dieta de un día a base de solo frutos de aguaymanto ayuda a eliminar toxinas de la sangre.
26. Riñones y vías urinarias: Protector de riñón y vías urinarias solo basta con consumir sus frutos de la manera más común posible no postres, ni procesos donde tengan que agregar azúcar, harinas, etc.
27. Sinusitis: Integrar en la dieta diaria de paciente con problemas de rinitis o sinusitis.
28. Sistema Inmunológico: El consumo de este fruto ayuda a no recaer en problemas respiratorios como gripes, catarros, o padecer de manchas en la piel u alguna otra deficiencia de nuestro organismo.
29. Stress: Combate el stress.
30. Tranquilizante: Consumir aguaymanto que contiene flavonoides.
31. Vista: El jugo de la fruta se usa en terapias para curar las nubosidades o cataratas de los ojos, 2 gotas 3 veces por día.

Toxicidad

El llamado Golden Berry o aguaymanto sebe ser consumo con cuidado por personas alérgicas a la vitamina C, consumir en exceso podría irritar el estómago y causar diarrea.