plantas-medicinales 2016-02-17 13:16:23
SACHA INCHI, sacha maní, maní del Inca, maní jíbaro
El sacha inchi es portador de Omega 3, Omega 6, y Omega 9 aceite esenciales para una buena salud.
Muy aparte de los ácidos grasos esenciales (omega 3,6,9) el sacha inchi contienen proteínas, aminoácidos y vitamina E. el consumo de estas semillas y aceite es una gran prevención para el control de radicales libres siento estos los causantes de muchas enfermedades en la actualidad. De esta planta se extrae aceite extra virgen que tiene gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados mayores a 83%.
En el Perú se la conoce con diferentes nombres, entre ellos Sacha Inchic, término quechua que significa Maní del monte o silvestre; Amui, término utilizado por las tribus aborígenes de la Amazonía; Sacha inchi, Maní del monte, Maní del inca e Inca peanut, es oriundo de la selva amazónica peruana y los nativos de esa enmarañada zona lo han utilizado desde tiempos inmemoriales.
El sacha inchi se consume como nuez y tiene uso en ensaladas, pastas, cremas, menestras y otras aplicaciones culinarias.
Qué propiedades tiene el sacha inchi
- Favorece al desarrollo y funcionamiento correcto del cerebro y sistema nervioso.
- Un alimento ideal para personas con colesterol malo.
- No debe falta en la dieta de personas con hipertensión.
- Previene enfermedades coronarias.
- Refuerza el sistema inmunológico
- Por sus propiedades antioxidantes ayuda a reducir en riendo de desarrollo de algunos tipos de cáncer.
- Reduce el riesgo de infartos y problemas cardiovasculares
- Ideal para personas que buscar bajar de peso, obesidad
- Para mantener una piel bella, libre de manchas..
- Debe ser incluido en los alimentos de personas con osteoporosis, artritis, dolores musculares y articulares
- Combate el estrés la depresión, cansancio.
- Recomendado para casos de colitis ulcerosa.
- Ayuda a limpiar los bronquios.
- Un alimento natural para madres gestantes y lactantes.
- Previene enfermedades como trombosis, artritis, caída de cabellos, uñas frágiles, etc.
- Regular tus niveles de azúcar en la sangre, alimento para diabéticos.
- Por sus contenido de ácidos grasos esenciales ayuda en casos de dermatitis, acné rosáceo, hongos en la piel, psoriasis.
- Combate enfermedades respiratorias como bronquitis, asma, alergias
- Un alimento que no debe faltar ella dieta de una mujer, previene enfermedades menstruales.
- Favorece a la vista.
Tener en cuenta
Es importante saber que este alimento en aceite natural, puede oxidarse rápido y no resiste altas temperaturas o luz solar, por eso es mejor consumirlo cocido y mantenerlo alejado de la luz.
