plantas-medicinales 2015-01-05 14:27:36

Perejil, Parsley (Petroselinum sativum)

El perejil y sus propiedades han sido utilizados desde la antigüedad para mantener un aliento fresco, Su raíz también es utilizada como verdura.

Uso tradicional

• Anemia: Preparar jugo de perejil (3 cucharadas) con jugo de 1 zanahoria, tomar en ayunas por una semana.
• Anorexia: ayuda a la asimilación de hierro, es un ingrediente que debe estar en los alimentos de personas con anorexia, picar en trozos pequeños y agregar a los alimentos.
• Aperitivo: Masticar una hoja de perejil antes de las comidas.
• Bilis: Cocción de 50 gr. de perejil en un litro de agua, tomar 3 tazas al día.
• Congestión nasal y pulmonar: Cocción de 50 gr. de perejil en un litro de agua, tomar como agua de tiempo.
• Depurativo: Elimina toxinas con la preparación de 1 cucharada de semillas secas en 1 litro de agua, beber 1 a 2 tazas al día.
• Dolores: Machacar perejil fresco y mezclar con alcohol, aplicar en forma de cataplasma en la zona afectada.
• Dolores menstruales: Cocción de 50 gr. de perejil en un litro de agua, tomar una ½ taza de la infusión de perejil al momento del dolor.
• Flatulencia, dolor de estómago, falta de apetito: infusión de las semillas de perejil, tomar dos tazas al día como máximo.
• Golpes, moretones: Mezclar un tanto de perejil con aceite de oliva, aplicar en forma de emplasto sobre la zona afectada.
• Halitosis, mal olor de la boca: Masticar hojas frescas de perejil después de comer o beber.
• Hemorragias nasales: machacar hojas y hacer una bolita y poner dentro de la nariz.
• Hongos en las uñas manos y pies: Machacar perejil y aplicar en las partes afectadas, es un excelente fungicida.
• Ictericia: Realizar infusión de 1 cucharada de semillas secas y hojas frescas por ½ litro de agua, beber 2 tasas al día.
• Manchas en la piel, aclara tu piel: Machacar ramas de perejil y aplicar con un algodón o gasa sobre las manchas, ideal para manchas solares.
• Menstruación dolorosa: Infusión de 1 cucharada de raíz seca de perejil por 1 litro de agua, hervir por 9 minutos, tomar una al momento del dolor o al comienzo de la menstruación, para evitar dolores.
• Menopausia: Realizar infusión de la hojas tiernas del perejil y beber 1 vez al día.
• Obesidad por retención de líquido: Machacar la planta de perejil y tomar 4 cucharadas al día del zumo obtenido.
• Ojos inflamados o hinchados: Cataplasmas de hojas de perejil en ojos cerrados.
• Picaduras de insectos: Aplicar las hojas de perejil en las picaduras.
• Piedras en el riñón: Evita la formación de piedras en el riñón, hervir una cucharada de raíz seca de perejil en 1 litro de agua, tomar 2 tasas al día.
• Previene cáncer: Tomar jugo de perejil (3 cucharadas) con jugo de zanahoria.
• Problemas cardiovasculares: Tomar jugo de perejil (3 cucharadas) con jugo de zanahoria.
• Relajante: Tomar baños con la infusión de perejil, resulta un gran remedio casero para relajar.
• Riñones: Realizar infusión de perejil, se usa 4 ramitas de perejil fresco en un litro de agua, hervir el agua, luego agregar el perejil y dejar hervir por 2 minutos, dejar enfriar tapado en el deposito que uso para hervir el agua. Luego se puede guardar en el refrigerador y tomar cuando se tiene sed.
• Tos infantil: Jugo de perejil + pizca de comino en polvo; tomar una cucharada del preparado 2 a 3 veces al día.
• Trastornos gástricos: Cocción de 50 gr. de perejil en un litro de agua. Tomar durante el día.
• Vesícula: Cocción de 50 gr. de perejil en un litro de agua. Tomar al momento de levantarse y al acostarse.

Tener en cuenta

Las madres embarazadas y las lactantes no deben consumir perejil, y con mayor cuidado aceite de perejil.