plantas-medicinales 2015-01-28 15:12:56
Coliflor, Coliflores, Mini coliflor (Brassica oleracea)
Rica en antioxidantes, provee al organismo de vitaminas y minerales que contribuyen con la prevención de ciertas enfermedades degenerativas.
Las propiedades de la coliflor, sumadas a su bajo aporte de sodio, hacen que su consumo frecuente beneficie a personas con disminución en la producción de orina, hipertensión, retención de líquidos y tendencia a formar cálculos renales. Su ingesta reduce el riesgo de cáncer de colon, próstata e hígado. La coliflor es una hortaliza cuyo uso está extendido por todo el mundo. De la planta se ingiere la flor que forma una pella.
Uso tradicional
- Escorbuto: Tomar en infusión (hojas) ó el cocimiento de esta en leche y endulzar con miel.
- Gota: Tomar en infusión ó el cocimiento de esta en leche y endulzar con miel.
- Estreñimiento: Tomar en infusión ó el cocimiento de esta en leche y endulzar con miel.
- Debilidad visual: Tomar en infusión ó el cocimiento de esta en leche y endulzar con miel.
- Bronquitis: Tomar en infusión ó el cocimiento de esta en leche y endulzar con miel.
- Tos: Tomar en infusión ó el cocimiento de esta en leche y endulzar con miel.
- Ronquera. Tomar en infusión ó el cocimiento de esta en leche y endulzar con miel.
- Heridas: Compresas, machacando sus hojas
- Ulceras varicosas: Compresas, machacando sus hojas.
Tener en cuenta
No resulta adecuado consumir en altas cantidades ni como cena, abstenerse personas con mala digestión o con riesgo de formar gases, o personas que presenten hipotiroidismo, gota o mala digestión.
